Il mare, luogo misterioso e culla dell'umanità, porta con sè un fascino antico. Una distesa azzurra infinita, così come infinite sono le storie che ad essa si legano per l'eterna sfida all'ignoto. Da sempre gli uomini lo solcano a caccia di tesori e di risposte, inseguendo la più misteriosa definizione della vita. Si dice che veniamo dal mare e che l'origine di tutto abbia mosso i primi passi partendo proprio da qui. Tra coralli e relitti, tra grandi mammiferi e coloratissimi pesci, il mare ha bagnato e ridisegnato le coste del Mondo regalando ricchezze a chiunque abbia scelto di viverlo con rispetto e passione. E' la storia fantastica, sospesa tra leggenda e realtà, dei pescatori. Persone coraggiose che, nel tempo, hanno saputo valorizzare la durezza e la dignità di un lavoro finalizzato al benessere dell'umanità. Questi racconti, di venti e di vele, rappresentano la “memoria” della Pescheria 'Profumo di Mare' che racchiude in sè oltre cinquanta anni di esperienza per un patrimonio (prima di tutto culturale) da diffondere e salvaguardare. Mezzo secolo fa la navigazione della famiglia Salese iniziò dal 'Tirreno', quella parte del Mar Mediterraneo che si estende ad occidente della penisola italiana dividendo l'Europa dall'Africa. A bordo dei propri pescherecci, si decise di seguire le antiche rotte tracciate dal re della Lidia (oggi Turchia). E' lo storico greco, Erodoto, a raccontare la migrazione di un popolo, provato dalla carestia, verso una nuova patria. E, così, guidati dal principe Tirreno, i Lidi sbarcarono sulle coste occidentali dell'Italia e presero possesso della nuova terra che fu ribattezzata "Tirreni" (dal nome di chi li aveva condotti). Da quel momento i Lidi, ovvero gli Etruschi, dominarono questo mare per secoli lasciando una preziosa eredità sui segreti di un susseguirsi interminabile di esperienze, di emozioni, di suggestioni legate al blu intenso delle acque che segnano il confine tra la terra e il mare. Un viaggio nella storia che parte da lontano ed arriva sino alla Pescheria 'Profumo di Mare' che continua a far rivivere la tradizionale cultura partenopea-salernitana e la passione per il mare in una affascinante miscela di sacralità e modernità. Dal 1960, la dedizione al settore ittico è stata una costante nell'impegno della famiglia Salese che, dopo aver vinto le asperità dei fondali del Tirreno, nel 2008 parte per nuova navigazione sui mari del web per favorire l'emersione di un mondo di arte e cultura ancora da esplorare. www.pescheriadamimmo.com punta, infatti, a rendere disponibile l'ampia conoscenza nel settore (tecniche di pesca, pulitura, sfilettatura; vendita all'ingrosso e al dettaglio; preparazione di piatti pronti e da cucinare) aprendo a tutti le porte delle sue esposizioni che dal 2006 sono raggiungibili nel comune di Battipaglia (Sa). Quotidianamente si presenta una vasta scelta di pesce fresco appena pescato, direttamente dalle reti del Motopeschereccio Antonietta I. Pesce pregiato quali pezzogne, rombi, scorfani; pesce azzurro, come alici, sgombri, paranza locale, tutte le varietà di frutti di mare dalle vongole veraci alle capesante, dalle telline ai tartufi di mare; e crostacei di ogni tipo. Le reti sono in barca, le vele spiegate, marinai a bordo….inizia il viaggio.